戰(zhàn)斗雞排源于臺北，創(chuàng)立至今二十余年，最初不過是一家不起眼的小店，隱匿于美食環(huán)視的夜市之中。 后來在店主十數年經驗的精心研制之下，以多種秘制香料腌制，及特殊的肉質按摩放松工序，秉持著天然無化學添加物的健康概念，造就出外皮酥脆，肉嫩多汁的全新產品--【比臉還大的雞排】,推出后立刻造成轟動，口耳相傳之下，店前排隊購買人潮不斷，員工的工作負荷量大到難以想象的程度，因此常自嘲說：“真像在戰(zhàn)場上戰(zhàn)斗一般，我們不妨就將此產品叫做戰(zhàn)斗雞排。從此戰(zhàn)斗雞排成為超大雞排的代表。